ELABORACIÓN Cosecha manual en cajas de 12 kgr, maceración pre fermentativa durante 24 hrs, fermentación en vasijas de acero inoxidable, se conservó el vino 3 meses en acero inoxidable hasta ser
embotellado.
PRODUCCIÓN 5000 botellas
ALCOHOL 13,6 %
ACIDEZ 5,80 g/l
AZUCARRESIDUAL1,8gL
VISTA I COLOR
Rojo intenso, brillante y limpido
NARIZI AROMA Notas de frutos rojos y herbáceos propio de las variedades que
participan en el corte, de intensidad media
BOCA I FLAVOR
De buena acidez, de estructura media, frutado de persistencia
media-baja
Gimenez Riili Nietos Compañeros corte de tintas
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