Notas de Cata

Nariz
Realmente es un whisky super intenso en aroma, se percibe a miel mezclado con especias y una gran presencia de madera. 

Paladar
En boca se siente cálido y con un marcado picor producto de su graduación alcohólica. Luego se torna dulce con sabores que predominan a vainilla, característico de un Bourbon, pero manteniendo un leve ardor hasta el final. También sobre el final se siente algo seco e intenso producto de sus 6 años de paso por roble virgen carbonizado.

Final 🧐
Es de final medio, donde predominan los sabores dulces y picantes, amalgamados con toque de especias (principalmente canela). 

Conclusión
Este Whiskey puede gustar o no, pero es indiscutible su intensidad de sabores y aromas, potenciando el clásico sabor de un Straight bourbon extra aged con la “porción del diablo”. Para el amante del Bourbon, es sin duda una oportunidad para experimentar un Bourbon intenso logrado con un proceso innovativo como el que tiene Jim Beam para extraer el líquido de los barriles.