Perro Callejero Pinot Noir
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Perro Callejero Pinot Noir toma sus uvas de Los Chacayes, en el Valle de Uco (Mendoza), a una altitud de 1200 metros sobre el nivel del mar. Rojo pálido, de baja tonalidad como corresponde a un Pinot joven, sus aromas son los de la fruta roja (frutilla) fresca sobre un fondo entre terroso y herbal. En boca tiene una entrada de fruta dulce, acidez jugosa, taninos finos y cuerpo medio, y aparece por ahí alguna nota entre anisada y medicinal. De su breve y cuidada crianza en barrica no hay signos notorios. Está para beber ya y disfrutar de la vivacidad de la fruta, ya sea acompañando un pescadito, una picada o una pizza.
