El placer de hacer algo sólo por gusto, mientras otros

no lo hacen por miedos y frustraciones... Están los que

se alimentan y disfrutan de las delicias de la vida.

VARIEDAD

Malbec, elaborado como Rosé.

COSECHA

Cuando el equilibrio de fruta y frescura es el óptimo.

Temprano para tener bajos alcoholes.

VINIFICACIÓN

Separamos los granos de malbec y los dejamos en

contacto con su jugo para obtener la atractiva coloración

Rosé. Una vez obtenido el color, separamos el jugo de las

pieles y lo enviamos a un tanque (autoclave).

Posteriormente comenzamos a fermentar de manera

suave y a baja temperatura para mantener su atractiva

expresión aromática.

Una vez que el mosto se va transformando en vino

cerramos las válvulas que dejan escapar el gas producido

por las levaduras en la fermentación (CO2) y así lo

transformamos en un frizante. Sin agregados de azúcares,

todo el proceso se realiza con lo que aporta la uva. Veras en

el interior de la botella una pequeña cantidad de borra

natural ya que no se filtra. Así obtenemos la máxima

expresión del Malbec NAT. Método Charmat.

NOTAS DE CATA

Rosado con destellos oro. En nariz es pura expresión de

frutos rojos frescos y en boca se destaca por la cremosidad,

intensidad de la fruta y facilidad de tomar. Margarita es

suave, levemente dulce ¡te va a encantar!

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 6 °C – 8 °C.