Este Malbec presenta a la vista brillantes matices rojos y violáceostípicos de la variedad y una gran profundidad de color. En la nariz sedestacan aromas de frutos rojos maduros muy bien integrados a losdejos aportados por el roble, que recuerdan al humo, al café y al dulcede leche. Aparecen también sutiles notas lácticas de manteca, productode la segunda fermentación, que completan la expresiva nariz de esteMalbec de gama media.En boca se destacan la dulzura y la uidez de sus taninos perfectamentemaduros, acompañados de una refrescante acidez. Su aroma de boca esintenso y su sabor frutal se corresponde con los aromas percibidos enla olfacción. De cuerpo medio, agradable redondez y persistentede-nición.Por sus características, este es un ejemplar de nuestra variedademblema que resulta fácil de beber pero que al mismo tiempo puede serenvejecido hasta cinco años desde la cosecha a la espera de una ocasiónespecial. Sugerimos acompañarlo con empanadas criollas y carnes asadas a la parrilla o a la llama.